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떫은 곶감 먹어도 될까? 떫은 맛을 내는 그것의 정체는? 떫은 곶감 맛있게 먹는 법 곶감을 샀는데 너무 떫어서 말려도 보았는데 여전히 특유의 쓴 맛과 기분 나쁜 느낌이 났습니다.  그런데 이거 먹어도 될까요? 예전부터 떫은 감을 많이 먹으면 변비가 생긴다는 말도 많이 들어 봤는데요. 오늘은 이 곶감의 떫은 맛이 어떤 성분인지 알아보려고 합니다.  곶감이 떫은 이유는 감에 들어있는 '타닌(tannin)'이라는 성분 때문입니다. 혹은 탄닌이라고 부르기도 합니다. 탄닌(tannin)이란? 식물에서 만들어지는 유기화합물인 폴리페놀(polyphenol)의 한 종류인데요.   폴리페놀은 식물이 자외선이나 활성산소, 포식자 등으로부터 자신을 보호하기 위해 생성하는 물질입니다.  이 폴리페놀을 함유한 식품으로 녹차가 많이 알려져 있기도 합니다.  녹차의 떫은 맛을 유발하는 성분인 카테킨(catechi.. 2025. 1. 21.
[현역가왕 2] 나태주 1위, 황민호 20위, 본선 3차 1라운드 결과는? 본선 2차전 최종 탈작자는 양지원, 최우진, 유민, 공훈, 전종혁으로 5명입니다. 본선 1차전에서는 환희가 MVP로 결정됐는데요. 본선 2차전에서는 팀전을 1위로 이끈 에녹이 MVP로 결정됐습니다.  이제 나머지 20명의 현역들로 본선 3차전이 시작됐습니다.  준결승을 앞둔 본선 3차 진출자는 최수호, 송민준, 노지훈, 나태주, 김준수, 재하, 진해성, 김중연, 성리, 박서진, 박구윤, 신승태, 황민호, 김경민, 한강, 환희, 신유, 강문경, 에녹, 김수찬  본선 3차전은 1라운드와 2라운드로 진행이 되는데요. 1라운드에서는 지목 전으로 노래 한곡을 번갈아 부르면서 대결을 하는 방식으로 이, 2라운드에서는 로 홀로 도전을 하게 됩니다.  1라운드에서는 연예인 판정단 12명의 점수 120점과 국민판정단 점.. 2025. 1. 16.
우리 집 에어컨은 난방이 안돼!! 삼성 무풍 에어컨 난방 기능 2020년 당시 한창 유행하던 삼성 무풍에어컨.구매할 때 냉방도 난방도 된다던 매장 직원의 말만 듣고 5년째 사용 중인데요. 난방도 냉방만큼 전기세가 많이 나올까 봐 사용도 못하고 있었습니다.하지만 영하 10도를 넘나드는 날씨에 어쩔 수 없이 리모콘의 난방을 켰는데요.분명 리모콘에는 난방이라고 뜨는데 에어컨에는 청정으로 표시가 됩니다  이상하다 싶어 에어컨 옆에 부착된 스티커를 확인했더니 냉방전용이라고 되어 있더라구요.  "리모콘에서는 난방이라는 운행모드가 뜨는데 제품을 잘못 받은 것일까요?"  삼성서비스센터(1588-3366)로 전화 문의를 하게 됐습니다. 모델명 AF17T7974WSN과 모델명 AF17T7974WZN 두 대인데요. 상담사의 대답은 황당했습니다. 해당 모델은 냉방전용이고 리모콘에 난방이.. 2025. 1. 16.
[현역가왕 2] 눈물 바다로 만든 황민호, 본선 2차전을 마무리한 1위 팀은? 본선 2차전의 팀미션으로 단체전, 듀엣전, 트리오전, 에이스전을 마무리하고 1위 팀이 결정됐는데요. 1위 팀의 멤버를 제외하고는 모두 방출 후보에 오른다고 합니다. 4가지 팀미션에서는 본선 1차보다 더욱 화려한 무대를 볼 수 있었는데요. 특히 에이스전 황민호의 무대는 보는 사람들을 눈물바다로 만들 만큼 감동을 불러일으켰습니다.  1. 본선 2차전 단체전 결과 1위 진해성 팀 213점2위 나태주 팀 212점3위 황민호 팀 185점4위 김준수 팀 175점5위 에녹 팀 166점 2. 본선 2차전 듀엣전 결과 1위 나태주 팀 합산 394점2위 진해성 팀 합산 372점3위 김준수 팀 합산 360점4위 에녹 팀 합산 357점5위 황민호 팀 335점 3. 본선 2차전 트리오전 결과 1위 진해성 팀 합산 574점2위 .. 2025. 1. 10.
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